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Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Kiritsuke Petty Les couteaux "Kiritsuke" sont des

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Description

Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale

La ville de Miki possède une longue tradition dans la fabrication de couteaux et d’outils de menuiserie

Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité

il est aujourd'hui également prisé dans les foyers

Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Kiritsuke Petty Les couteaux "Kiritsuke" sont desLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

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