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Réduction sur magret de canard
légumes vapeur et bruschetta
La bouteille de 50 cl est pratique au service
sa chair peu farineuse mais aussi son mode de culture raisonnée
Fève de tonka poudre tubo 300ml | 170g fruits Réduction sur magret de canardLa fve Tonka en poudre, parfum envotant. Graine d'un arbre d'Amrique du Sud, la fve Tonka s'utilise comme la muscade, ici dj rduite en poudre. Sa saveur intense mle vanille, caramel, amande, miel et foin coup, et sublime crmes, glaces, flans, chocolats et mme certains plats sals. doser avec parcimonie pour sa puissance. Le tubo de 170 g se conserve l'abri de la lumire. Format : tubo 170 g (300 ml carton de 6).
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