Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 +96 während die Reben in einem

während die Reben in einem kühlen Klima langsam ausreifen können

Bastien Gautheron arbeitet mit größtmöglichem Respekt für das Terroir und minimaler Intervention: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und vollständig als ganze Trauben vergoren

Der Jahrgang 1998 gilt in Piemont als herausragend und zeigt sich heute mit idealer Balance zwischen gereifter Frucht

wie ein Boeuf Wellington oder ein feines Risotto mit Steinpilzen

Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 +96 während die Reben in einemMas Doix Poboleda Vi de Vila 2023 ist ein Priorat mit ungewohnt leiser, prziser Stimme. Wo die Region oft fr pure Wucht steht, setzt dieser Wein auf Spannung zwischen Kraft und Finesse ein Priorat, das die rauen Schieferhnge von Poboleda mit einer berraschend khlen, klaren Eleganz interpretiert. Als Vi de Vila fngt er den spezifischen Charakter dieses Dorfes ein und zeigt, wie differenziert und terroirgeprgt das Priorat heute sein kann.