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SERVIEREMPFEHUNG: Ein wunderschöner Solist mit guter Struktur
danach 36 Monate auf der Flasche
präsentem Tannin und viel Würze im Finale
Mit seinem reinsortigen Cabernet Blanc
Pascal Jolivet Sancerre Rosé Roséwein Wein trocken Frankreich ( 3 x 0,75l ) 12% SERVIEREMPFEHUNG: Ein wunderschöner Solist mitSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. AROMA: Aromen von Brombeeren und
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