Het kookboek van de veldkeuken Buffel 000 kJ 321

000 kJ 321

After years of tasting dishes and reviewing pretty much every restaurant in Amsterdam

Op de kleinschalige boerderij hebben de dieren alle rust en ruimte

Wijn-spijs: Deze wijn komt goed tot zijn recht in combinatie met geroosterd vlees

Het kookboek van de veldkeuken Buffel 000 kJ 321Wat begon met een mobiele mini keuken in een bakfiets, is in zestien jaar tijd uitgegroeid tot De Veldkeuken; n van de meest geliefde en karakteristieke plekken van Utrecht om te eten. Alles wat het omringende landgoed Amelisweerd aan lekkers te bieden heeft, komt er op tafel. Biologisch geteelde groenten, kruiden, bloemen en fruit uit de eigen moestuinen. In de Veldkeuken worden er sinds jaar en dag even eenvoudige, als heerlijke gerechten mee