Domaine Salmon Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 nikolaihof Schokolade und einem dezenten Holzton

Schokolade und einem dezenten Holzton

feinen Kräuternoten und einer salzig-mineralischen Frische

5 % vol wird das Kennenlernen wohl auch kein Ponyreiten

da der Ton sich nicht in den Vordergrund spielt

Domaine Salmon Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie VieillesVignes AOP 2024 nikolaihof Schokolade und einem dezenten HolztonMuscadet ist der Wein aus dem Mndungsgebiet der Loire, gekeltert aus Melon de Bourgogne einer Rebe, die anderswo kaum noch eine Rolle spielt und hier ihre einzige groe Bhne hat. Die Domaine Salmon in Chteau Thbaud fllt ihren Svre et Maine aus alten Reben, die weniger tragen und dafr konzentrierter. Entscheidend ist der Ausbau sur lie: Der Wein bleibt nach der Grung auf der Feinhefe liegen, statt abgezogen zu werden. Das ist keine Kosmetik, sondern der