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Une grappa d’une précision remarquable
Bouche exotique
soutenus par une fraîcheur qui apporte allonge et précision
Bouche huileuse et concentrée
Caiño Tinto 2017 - Zarate Vins de fête Une grappa d’une précision remarquableLa cuve Caio Tinto de Zarate est un chef d'uvre de la viticulture atlantique. Produit en quantits trs limites dans la valle du Salns (Ras Baixas), ce vin met en lumire le Caio, un cpage rouge autochtone presque oubli, rput pour sa maturit tardive et acidit tranchante. Sous la direction d'Eulogio Pomares, ce vin est devenu une icne pour ceux qui recherchent des rouges de "climat frais". Viticulture respectueuse de l'environnement, sans herbicide ni
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