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20 % der Trauben werden als ganze Trauben in Terrakotta-Amphoren vinifiziert
wo der Boden dem Wein Finesse und Ausgewogenheit verleiht
aber mit fester Struktur und der Frucht nach vorne im Mund
Wahrscheinlich am besten innerhalb von 10 Jahren nach dem Erntejahr
2021 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape Beaux Frères 20 % der Trauben werdenEin besonders groer Chteauneuf du Pape mit Krper, Kraft und Komplexitt, der gleichzeitig elegant wirkt. Le Vieux Donjon stellt nur einen roten und einen weien Chteauneuf du Pape her, daher liegt der Schwerpunkt auf der Herstellung dieser beiden Weine von hchster Qualitt. Das Weingut verfgt ber 14 Hektar Rebflche, auf denen die Rotweine Grenache, Syrah, Mouvdre und Cinsault angebaut werden. Die Rotweine werden immer mit 75 % Grenache, 10 % Syrah, 10 %
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