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Effervescence plus faible que la normale (environ quatre bars)
• Viticulture AB
Ère Secondaire)
Ces méthodes offrent des raisins de qualité permettant de limiter les intrants lors de la vinification et l'élevage
Maurice Choppin - Les Mi-Côtes 2020 Selection Effervescence plus faible que laCpages : 60% Chardonnay 40% Meunier Crus : Damery, St Martin d'Ablois, Vinay Viticulture respectueuse du vivant Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies
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