Wetsteen Messenslijper 17,6X5,2X1,5cm (#1000) Type_Paringsmes minimaliseert spanning aan de hand

minimaliseert spanning aan de hand en impact op het mes

Met deze met de hand gemaakte Japanse yakitori-grill ben je verzekerd van pure en authentieke smaken bij elke maaltijd die je bereidt

Shiro-ko High-Carbon Steel (not Stain-Resistant) HRc 62-63 Hardness Rockwell C scale | Water Buffalo Horn | Magnolia Handle | The Yanagi Knife Masamoto Japanese Carbon Steel made in Japan

Het hakken van vlees of kruiden

Wetsteen Messenslijper 17,6X5,2X1,5cm (#1000) Type_Paringsmes minimaliseert spanning aan de handBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen