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Die Kombination mit den Edelreben Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem Weißwein von Claude und Bernard Greffiers eine leicht erkennbare
BEURTEILUNG: Die Beeren verleihen dem Bitter mit ihren frischen und harzigen Noten große Struktur und Beständigkeit
Gut 18 Monate später traf eine Flasche ein mit dem lapidaren handschriftlichen Etikett „The Reserve you wanted
AUSBAU: Über 3 Jahre Hefelager in den hauseigenen Crayeres ( Einlagerung und Degorgierdatum werden auf dem Flaschenetikett ausgewiesen)
AA Badenhorst Red Blend Swartland Rotwein veganer Wein trocken Südafrika (3 x 0.75l) Schwedhelm Die Kombination mit den EdelrebenSTORY: Ich bin stolz auf das Swartland". Aus dem Mund von Adi Badenhorst klingt das wie die schnste Liebeserklrung. Dabei war die Region nordwestlich von Kapstadt lange eine gesichtslose Gegend, in der lediglich die groen Weinkooperativen ihre Trauben holten. Spitzenweine wurden woanders gemacht. Doch manchmal braucht es echte Querdenker, um verborgenes Potential zu erkennen und eine Revolution loszutreten. AUSBAU: Trauben von unbewsserten, alten
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