2023 Sancerre Terres de Caillottes, Les Trois Côteaux, Hubert Brochard Zitta Wines Um das Qualitätsziel zu erreichen

Um das Qualitätsziel zu erreichen

saftig und würzig

wo der Oloroso möglicherweise vor einem Jahrhundert mit 25 % süßem Pedro Ximénez gemischt wurde

straff und trocken

2023 Sancerre Terres de Caillottes, Les Trois Côteaux, Hubert Brochard Zitta Wines Um das Qualitätsziel zu erreichenEin prziser Ausdruck des lokalen Caillotte Bodens von Sancerre. Reichhaltig und vollmundig im Geschmack. Die Trauben stammen von den an den Weinberg angrenzenden Feldern in Chavignol. Es hat einen Bodentyp, der lokal Caillottes genannt wird und aus Kies und kleinem Kalkstein besteht. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und mit einer pneumatischen Presse gepresst. Der