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加藤義実 Yoshimi Kato 彪 Hyo 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 黒檀白リング八角柄 hide-button 筋引包丁について
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SKU: 58212196999

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Description

筋引包丁について

佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。

炭素を多く含み、青紙２号と比べてより硬度が高く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。硬度 が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

Ｖ金・銀三・粉末ﾊｲｽ鋼・青紙鋼 等

加藤義実 Yoshimi Kato 彪 Hyo 菜切包丁 SG2粉末ハイス鋼 黒檀白リング八角柄 hide-button 筋引包丁についてSG2

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