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Mit einer gekümmten Klinge von 7 cm bietet es optimale Kontrolle und Präzision
Hummern und Austern
Vielseitig einsetzbar in der Küche
Flexibilität und langlebige Qualität in der Küche legen
B‑07 CHROMA HAIKU KUROUCHI Ko-Yanagi, 16,5 cm (1109) Blau Mit einer gekümmten Klinge vonDas B07 CHROMA HAIKU KUROUCHI Ko Yanagi ist ein hochwertiges japanisches Yanagi Messer, perfekt fr feine Fisch und Sushi Zubereitung. Mit einer Klingenlnge von 16,5 cm eignet es sich ideal fr das Filetieren kleiner bis mittelgroer Fische sowie fr przises Schneiden von Sashimi und delikaten Zutaten. Die Klinge besteht aus handgeschmiedetem Kuro Uchi Stahl, bekannt fr ihre dunkle, matte Oberflche und herausragende Schrfe. Dank der przisen Schlifftechnik
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