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die den Wein lebendig hält
Muscheln oder Zitronenhuhn mit Kräutern
aber mit glühendem Herz
Georg zeigt den Grünen Veltliner in einer besonders würzigen
Roter Veltliner Ried Scheiben 1ÖTW BIO 2024 Magnum die den Wein lebendig hältRoter Veltliner aus der Ried Scheiben gehrt zu den ruhigeren, substanziellen Weiweinen des Wagram. Trockenfrchte, rote Mirabelle, Orangenzeste, Mandarine und ein nussiger Ton prgen die Aromatik; am Gaumen tritt eine dunklere, fast rauchige Wrze dazu. Die Vergrung in neutralem Akazienholz und die lange Hefelagerung bringen Textur, ohne den Wein schwerfllig zu machen. Er besitzt Flle und Wrme, bleibt aber durch seine herbe Wrze und mineralische Ader
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