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Le Chardonnay Domaine de la Tourlaudière est un assemblage rigoureux de deux terroirs sur les communes de Vallet et de la Chapelle-Heulin
vinifiés en cuvaison de 12 jours sans soufre ni autres intrants
micro-dose de soufre lors de la mise en bouteille
Le nez offre une belle complexité aromatique
Macération 2020 - Domaine de Bellevue Le Chardonnay Domaine de laCette cuve est produite partir de vignes de Pinot Gris sur les parcelles de la Monnerie et de Cugand. Les raisins macrent 8 jours avant de passer au pressoir. Llevage dure 1 an et se droule pour partie en foudre et pour partie en amphores. Ce mode de vinification convient particulirement bien au Pinot Gris dont lintensit aromatique (sur des notes florales) se trouve quilibre par les tanins extraits lors de la macration. Un vin naturel tout en lgance
