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Dieser Wein wird von Hand geerntet und in ganzen Trauben ohne Entrappen gepresst
bevor er verkauft wird
Das Haus wendet bei der Weinherstellung nachhaltige Prinzipien an
fast ausschließlich aus Holz
2020 Marsau, Francs-Côtes de Bordeaux Chablis Dieser Wein wird von HandEin Wein im Pomerol Stil aus 100 % Merlot aus tiefgrndigem Lehmboden. Ziemlich offenes Aroma mit Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, eingelegten Heidelbeeren und einem Hauch Anis. Der mittelkrftige, fleischige Geschmack hat eine feine Przision und feste Struktur mit ausgewogenen Tanninen und guter Lnge. In jungen Jahren kann es von einem Dekanter profitieren und sich mindestens bis etwa 2030 entwickeln. Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen und
