Fläscher Pinot Noir Spondis 2021 Rotwein Weissschimmelkäse Waves of black cherries

Waves of black cherries

Nicht die frischen Fruchtaromen

Karambole und weissem Pfirsich

Sein grossartiges Potential und seine Klasse zeigt der Grüne Veltliner vom Lamm erst nach ein paar Jahren Flaschenreife

Fläscher Pinot Noir Spondis 2021 Rotwein Weissschimmelkäse Waves of black cherriesDer Herrschftler SPONDIS ist ein puristischer Pinot Noir voller Kraft, Dichte und Eleganz, der die gleichnamige Lage widerspiegeln soll. Die tiefwurzelnden Reben mit hoher Stockdichte sind bereits ber 50jhrig und stehen an der Flscher Halde hinter dem Dorf. Mit wilden Hefen spontan vergoren, nach dem Barriqueausbau unfiltriert abgefllt.