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Pasta und sommerlichen Salaten
als die Freunde Paul Cluver und Bruce Jack bei mehreren Gläsern Apfelwein zusammensaßen und sich fragten
ist aber auch der Grundstein für das große Lagenpotential der Kellerei
welche sich seither stetig wachsender Beliebtheit erfreuen
Château Bel Air Sauvignon Blanc Réserve AOC Weißwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) trocken Pasta und sommerlichen SalatenSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet whrend 20 30 Tagen bei 18C in modernen Stahltanks statt. Danach
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