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Trincadeira und weitere autochthone Rebsorten werden von Hand gelesen
Sehr knackig
prägnante frische Frucht
insbesondere weissem Pfeffer
Cirelli 2024 Cerasuolo d'Abruzzo DOC/Bio Xarello Trincadeira und weitere autochthone RebsortenDie Reben stehen auf kargen Lehm Kalk Bden, gerade einmal 8km von der Adriakste entfernt. Francesco Cirelli arbeitet biodynamisch, neben Wein (ca. 4ha) wachsen hier Oliven, Feigen, Getreide. Ziegen und Gnse arbeiten hier krftig mit. Cerasuolo d'Abruzzo gehrt zu den spannendsten Ross in Italien, der von Francesco Cirelli insbesondere. Man hat einen Ros mit Struktur, Tiefgang und Charakter im Glas. Sanft abgepresst und spontan im Stahltank vergoren, um
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