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Der Bourgogne Côte d'Or ist Charlopin Tissiers Einstieg ins Weiß-Sortiment — ein Chardonnay aus mehreren kleinen Parzellen entlang der Côte d'Or
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nahe der Grenze zu Vougeot
Abrí Las Alas — "Ich breitete meine Flügel aus" — ist Valdemonjas' Spitzenwein: alter Tempranillo aus biologischem Anbau
Gramona III Lustros, Font de Jui, Brut Nature 2017 BIO parellada Der Bourgogne Côte d'Or istIII Lustros fnfzehn Jahre, drei Lustren ist Gramonas Prestige Cuve: mindestens 15 Jahre auf der Hefe gereift, Brut Nature, biozertifiziert. Font de Jui ist die spezifische Einzellage, deren Xarello, Macabeu und Parellada in diesen auergewhnlichen Cava flieen. Im Glas tiefes Gold mit feiner, eleganter Perlage. Aromen von Brioche, gersteter Mandel, Honig, Zitrusschale und einer tiefen kreideartigen Mineralitt. Am Gaumen von enormer Komplexitt und
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