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Ce qu'elle apporte :
Le Reishi (Ganoderma lucidum) est un champignon fonctionnel emblématique
La Mushroom Box est une chambre de fructification complète et automatisée
en escalope végétale
Hericium – Hericium erinaceus (Lion's Mane - Crinière de Lion) Mushroom Box Ce qu'elle apporte :L'Hericium, aussi appel crinire de lion, est un champignon aussi spectaculaire que savoureux, avec sa cascade de filaments blancs. Sa texture voque celle du crabe ou du homard, et sa saveur douce et subtile en fait un ingrdient de choix pour la cuisine gastronomique. En cuisine : dlicieux pol au beurre, en escalope vgtale, ou effiloch en remplacement de fruits de mer. Il se suffit lui mme avec une touche d'ail et d'herbes fraches. Class parmi les
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