Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Son arôme intense avec des

Son arôme intense avec des notes de glands (Bellota) et de thym donne un goût savoureux et unique au jambon

Bras trancheuse 195 mm

Coeur de bœuf pré-tranché 70 g

Jambon Premium de 10 kg (+/- 10%)

Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Son arôme intense avec desJambon Ibrique Bellota 50% de Pedro Nieto Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8,3 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.